スイゼンジノリは黄金川でしか獲れない希少素材です

あさイチでも説明していましたが、スイゼンジノリは
福岡県朝倉に流れる黄金川にのみ生息している希少ノリです。

以前は熊本県でも生息していていました。

そもそもスイゼンジノリは熊本市の水前寺成趣園の池で
発見されたことが名前の由来となっていたのですが
現在は環境の汚染により、ほぼ絶滅しているとのことです。

ただ、養殖業は現在でも熊本県でも行っているので
熊本県産のスイゼンジノリは養殖されたものを商品にしているということになりますね。


結局のところ、天然もののスイゼンジノリは
黄金川でしか採取できないということになりますが
その数も激減していて、最盛期の1/10にまで落ちていると
いうことなので希少であることは間違いありません。

今後のスイゼンジノリの認知度が高まるとともに
養殖業が盛んになっていくことが予想できますね。